Demi lancar dan suksesnya usaha budidaya ternak sapi, para peternak harus memiliki pemahaman yang baik dalam hal mengetahui umur sapi. Pasalnya, faktor umur ternak menjadi peran yang sangat penting. Dengannya peternak dapat menemukan bibit yang sesuai kriteria, memilih pakan yang tepat, serta mengetahui waktu yang tepat kapan ternak dapat dikawinkan, digemukkan, dsb. Adapun berbagai cara yang dapat digunakan untuk mengetahui umur sapi, diantaranya sebagai berikut:

Melakukan recording

Recording menjadi cara terakurat untuk mengetahui umur sapi. Recording ini merupakan proses pencatatan semua kegiatan dan kejadian dalam suatu usaha peternakan yang berupa catatan data diri ternak mulai dari lahir dan informasi kesehatan lainnya. Banyak aspek yang biasa dicatat dalam recording ternak sendiri yaitu identitas sapi (umur, keturunan, dll), performa produksi (khusus pada sapi perah ditambah dengan data produksi susu), performa reproduksi dan kesehatan ternak.

Recording yang baik dan berkesinambungan, dapat memberikan informasi tentang keadaan dan kondisi ternak secara individu maupun secara keseluruhan dalam kelompok ternak. Akan tetapi, melihat fakta di lapangan saat ini masih banyak peternak kecil yang tidak begitu memperhatikan kegiatan recording ini dan hanya peternakan skala besar saja yang melakukannya. Padahal dengan adanya data recording, akan sangat membantu dalam membuat usaha peternakan skala kecil maupun besar menjadi lebih efektif.

Melakukan pemeriksaan gigi sapi

Cara mengetahui umur sapi dengan memeriksa gigi sapi sudah dikenal luas oleh peternak di Indonesia dan menjadi solusi yang lebih praktis dibandingkan dengan recording. Dalam cara ini terdapat istilah yang sering digunakan yaitu “Poel”. Poel merupakan proses yang menunjukkan adanya pergantian gigi ternak, dimana sepasang gigi seri (gigi susu) telah berganti menjadi gigi permanen. Semakin banyak gigi yang poel, maka semakin tua umur sapi tersebut. Berikut perkiraan umur sapi berdasarkan terjadinya poel:

·         Umur 15 hari: gigi seri susu sudah tumbuh sedangkan gigi seri luarnya belum

·         1 bulan: gigi seri sudah tumbuh seluruhnya, baik bagian dalam maupun luar

·         6 bulan: gigi seri bagian dalam sudah terasah

·         10-12 bulan: gigi seri bagian dalam telah terasah seluruhnya

·         16-18 bulan: gigi seri luar terasah seluruhnya

·         1,5-2 tahun: gigi seri dalam sudah berganti dengan gigi tetap/ permanen

·         2,5 tahun: gigi seri tengah bagian dalam sudah berganti dengan gigi tetap

·         3 tahun: gigi seri tengah bagian luar sudah berganti dengan gigi tetap

·         3,5 tahun: gigi seri luar sudah berganti dengan gigi tetap

·         4 tahun: semua gigi seri yang lebar sudah kelihatan

·         4,5 tahun: gigi sudah tidak berganti lagi sedangkan gigi ujung belum terasah

·         5 tahun: gigi ujung memperlihat tanda pergeseran bidang berasah pada gigi dalam dan berurutan ke gigi tengah luar bertambah lebar

Memperhatikan pembentukan cincin tanduk

Keadaan cincin tanduk juga dapat digunakan untuk menafsirkan umur sapi. Penentuan umur sapi dilakukan dengan cara menjumlahkan angka 2 pada tiap lingkar cincin tanduk. Sebagai contoh, apabila terdapat 1 lingkar cincin tanduk maka berarti sapi tersebut bermutu 3 tahun. Penambahan angka 2 ini diambil dari rata-rata sapi bunting pada umur 2 tahun. Yang mana tiap cincin tanduk erat hubungannya dengan sistem reproduksi sapi. Cara pendugaan umur sapi ini cenderung kurang akurat karena sangat dipengaruhi oleh kualitas pakan dan faktor beberapa sapi yang tidak bertanduk sehingga jarang dipergunakan.

https://pakanternaknutrifeed.co.id/